京都をつなぐ無形文化遺産

★お雑煮のレシピを記入してください（必須・公開）。
　（ファイルの場合は次へ）
　　（例）材料（4人前）：だし（昆布）600ml，白みそ120g，丸餅4個，海老芋2個，金時人参少々，大根少々，鰹節少々。作り方：①海老芋は洗って皮をむき，適当な大きさに切り，湯がいて，串がすっと通ったら水でさらす。②大根は亀甲型に切り，人参は丸くむいて，適当な厚さに切り，湯がいて，串がすっと通ったら冷水にとる。③だしに白みそをといて味を調える。④餅を湯煎して柔らかくする。⑤お椀に，①，②，④を入れて，③を注ぎ，上に鰹節をのせる。特徴：京の伝統的な白みそ雑煮です。

★お雑煮のレシピを記載したファイル（PDF又はワード）を添付してください（任意・公開）。
　（ファイルのサイズ1MB以下。ファイルの形式pdf,doc,docx）
　　

★お雑煮の画像（写真やイラスト）又は動画を添付してください（必須・公開）。
　（ファイルのサイズ5MB以下。ファイルの形式jpg,jpeg,png,gif,bmp,mp4）
　　

★お雑煮づくりの感想を記入してください（必須・公開）。
　　

★投稿者名（本名又はペンネーム／必須・公開）
　　

★氏名（本名／必須・非公開）
　　

★郵便番号（必須・非公開）
　　

★住所（必須・非公開）
　　京都市

★メールアドレス（必須・非公開）
　　

★電話番号（任意・非公開）
　　

【プレゼント希望】

★冊子「京の年中行事」
　（希望する場合はチェックしてください。）
　　希望する

★喫茶付き入場券
　（希望する券を選択してください。ただし，抽選となります。）
　　希望しない無鄰菴の喫茶付き入場券2枚旧三井家下鴨別邸の喫茶付き入場券2枚

【アンケート】

★ご家庭でお正月にお雑煮は毎年つくられていますか？
毎年つくっているあまりつくらない今回初めてつくった

★京都のお雑煮の定番は白みそ雑煮ということは知っていましたか？
知っていた知らなかった

★お雑煮は京の食文化です。どのようなことを行えば，京の食文化の大切さを広く知ってもらえるようになると思いますか？
今回のようなイベントを行う。親世代に向けた情報発信を行う。その他（）

★お雑煮以外で，これが京の食文化だと思われるものがあれば記載してください。（例：つけもの）
　（）

★今回のようなインターネットを活用した取組について，いかがでしたでしょうか？
大変よいよいどちらでもないよくない大変よくない

★年代をお教えください。
０～９歳１０代２０代３０代４０代５０代６０代以上

★応募情報の取扱いについて
　応募いただいたレシピ，画像，動画，感想，投稿者名は，インターネットで公開します。
　個人情報については，本事業以外の目的では使用しません。
同意いただけましたら，チェックをお願いします。