京都市では,“京都をつなぐ無形文化遺産”として選定した「京の食文化」,また,ユネスコ無形文化遺産として登録された「和食」を次の世代に伝えていくため,京都料理組合の御協力をいただき,米飯を中心とした「朝ごはん」をテーマとした料理教室を計4回開催いたします。

1 開催概要(全4回)
老舗の料理人による朝ごはん(和食)の実演見学・試食(実習なし)
第1回 開催日:平成29年8月3日(木)講師:本家たん熊 栗栖 熊三郎 氏
第2回 開催日:平成29年10月9日(月・祝)講師:山ばな平八茶屋 園部 平八 氏
第3回 開催日:平成29年12月2日(土)講師:草喰 なかひがし 中東 久雄 氏
第4回 開催日:平成30年3月25日(日)講師:菊乃井 村田 吉弘 氏
2 開催時間(各回共通)
午前11時~午後1時(受付開始 午前10時30分)
3 会場(各回共通)
京都市下京区中堂寺南町130番地 京都青果センター3階
電話:075-321-8680
4 対象(各回共通)
京都市内に在住している方(小学生は4年生以上で,保護者同伴に限る)
5 定員
各回60名(抽選)開催約1週間前にハガキで通知します。
6 参加費等
各回とも試食実費として1人500円
7 申込方法
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各回とも,京都いつでもコールへ電話,FAX又は電子メール(送信フォーム利用)でお申し込みください。
お申込みの際は希望者全員の氏名(ふりがな),年齢及び郵便番号,住所,電話番号,参加者の内訳(大人・小学生)をお伝えください。
開催日ごとに受付期間が異なりますので,御注意ください。
電話:075-661-3755 FAX:075-661-5855
※おかけ間違いに御注意ください。
(受付期間)
第1回:平成29年6月30日(金)~平成29年7月20日(木)
第2回:平成29年9月7日(木)~平成29年9月25日(月)
第3回:平成29年11月1日(水)~平成29年11月19日(日)
第4回:平成30年2月21日(水)~平成30年3月11日(日)
9 実施主体
主催:京都市,京都料理組合 共催:京の食文化ミュージアム・あじわい館運営委員会