新型コロナウィルス感染拡大の影響により,皆さまに置かれましては,様々な工夫をしながら家の中で過ごされる時間が多くなっていることと思いますが,この機会に御家庭でできる簡単な料理「朝ごはん」に挑戦してみてはいかがでしょう。京都市では,「京の食文化」,そして,「和食」を次の世代に伝えていくため,京都料理組合の御協力をいただき,「和食」の基本は,米飯を中心とした献立であることから,「朝ごはん」をテーマとした料理教室を,平成26年度から令和元年度まで,計23回開催しました。今回,料理教室のレシピをまとめましたので,是非ダウンロードしていただき,御家庭でお試しください。

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京の食文化朝ごはん料理教室レシピ集